Вологжане предпочитают есть блины с луком
Блинные пристрастия россиян выяснил поисковый сервис «Яндекс». Специалисты изучили запросы «блины» и «блинчики», которые пользователи сети вводили в прошлогоднюю масленичную неделю.
Как выяснилось, самые блинные места России — это Липецкая, Воронежская, Тамбовская и Астраханская области. Меньше всего рецептами блинов интересуются на Кавказе, за исключением Северной Осетии. На западе страны больше всего популярны блины с мясом, на юге — с грибами, на севере — с ветчиной. На Дальнем Востоке в блины часто кладут рис, а в Вологодской, Кировской, Нижегородской и соседних с ними областях — лук.
Тесто к блинам россияне обычно готовят на молоке и молочных продуктах, реже - на пиве, воде или минералке. А самыми популярными начинками считаются творог, мясо и сыр, сообщает ИА Regnum.
