Роскачество признало белгородский пломбир «Бодрой коровы» фальсификатом
Эксперты Роскачества проверили ванильный пломбир 34 торговых марок из 18 субъектов России, в том числе две мороженого белгородской марки «Бодрой коровы».
В пресс-службе Роскачества поясняют, что в настоящем пломбире не должно быть растительных жиров, а его жирность должна составлять не менее 12 процентов. В одном белгородском мороженом нашли растительные жиры, поэтому пломбир «Бодрой коровы» признали фальсификатом, а вот ещё один пломбир «Бодрой коровы», изготовленный по рецептуре 1948 года, оказался без растительных жиров. Но в итоге он тоже не стал претендентом на российский Знак качества, получив всего 4,13 балла из 5,5 максимально возможных. При этом товары «Бодрой коровы» оказались одними из самых дешёвых — 100 граммов мороженого стоят около 26 рублей.
По результатам исследования только три марки мороженого — «Вологодский пломбир», «Русский Холод» и «Эскимос» — стали претендентами на российский Знак качества.
